160-Cambios-en-el-perfil-de-aminoacidos-del-mani-sometido-a-diferentes-tratamientos-de-coccion (Aprobado) Publicado el 27 agosto, 2024 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 160-Cambios-en-el-perfil-de-aminoacidos-del-mani-sometido-a-diferentes-tratamientos-de-coccion (Aprobado)