5 comentarios en “229 – Combination of ultrasound, micronized salt, and low KCl level as a strategy to produce low-sodium emulsified sausages

  1. Estimado autor,
    Su resumen ha sido corregido. Para que continúe el proceso de evaluación le solicitamos que realice los cambios indicados en el documento que le reenviamos. Usted dispone de 7 días a partir de la notificación para realizar las correcciones. Una vez terminada la corrección, le solicitamos que suba nuevamente su resumen sin cambiar el nombre que se le ha designado a su documento. Antes de enviar nuevamente el resumen revise que no quede ningún comentario ni corrección aplicada a través del control de cambios.
    Saludos Cordiales,
    Comité Científico

  2. Tenga en cuenta que no estoy de acuerdo con los comentarios del revisor. Un resumen debe ser informativo y conciso. Nunca he visto la formulación de un producto en el resumen. Los análisis que se llevaron a cabo ya se describen junto con los resultados. Los valores numéricos tampoco son necesarios en este caso, ya que lo importante es el efecto. Por lo tanto, no haré las correcciones solicitadas. Siéntase libre de rechazar el resumen. Gracias.

    1. Estimado Autor,
      Esperamos que no se sienta disgustado con las sugerencias de los revisores. Sabemos que en las publicaciones en revistas científicas y en otros congresos internacionales los resúmenes de los trabajos solicitados son cortos y concisos. Sin embargo, en los congresos CICYTAC, tradicionalmente, se solicita en los resúmenes (Instrucciones y Plantilla) hasta 500 pablaras con el objetivo de que los autores puedan describir con mayor detalle su trabajo de investigación ya que posteriormente de suele publicar un libro con todos los resúmenes presentados. Entendemos que no esté de acuerdo con las correcciones sugeridas, por lo que NO consideramos rechazar el trabajo. Si, le vamos a solicitar, si es tan amable de corregir y revisar las instituciones de los autores del resumen, ya que se enumeran 4 y solo se referencian 3.
      Saludos Cordiales,
      Comité Científico

  3. Estimado Autor,
    Su resumen ha sido APROBADO. Cuando sea pertinente, el Comité Científico le comunicará si su trabajo deberá ser presentado oral, de lo contrario usted deberá presentar el trabajo en modalidad póster.
    Saludos Cordiales
    Comité Científico

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