297.ez-Barreto-Bodmer-gJjXUmOqZtOR-Gonzalez-AlvarTolaba-CICYTAC-2024. Revisado Publicado el 23 agosto, 2024 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 297.ez-Barreto-Bodmer-gJjXUmOqZtOR-Gonzalez-AlvarTolaba-CICYTAC-2024. Revisado