467 – Efecto del uso de yacón sobre las características reológicas, la estabilidad física y oxidativa de aderezos de aceite de canola. Publicado el 15 agosto, 2024 Evaluador Análisis físicos y químicos de ingredientes y aditivos 467 – Efecto del uso de yacón sobre las características reológicas, la estabilidad física y oxidativa de aderezos de aceite de canola.