511-–-Comportamiento-reologico-y-termico-de-fracciones-enriquecidas-en-pectina-a-partir-de-mesocarpio-y-exocarpio-de…_final Publicado el 23 agosto, 2024 Evaluador Análisis físicos y químicos de ingredientes y aditivos 511-–-Comportamiento-reologico-y-termico-de-fracciones-enriquecidas-en-pectina-a-partir-de-mesocarpio-y-exocarpio-de..._final