604. Extracción de compuestos antioxidantes a partir de subproductos de manzana mediante campos eléctricos pulsados (Aprobado) Publicado el 22 agosto, 2024 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 604. Extracción de compuestos antioxidantes a partir de subproductos de manzana mediante campos eléctricos pulsados (Aprobado)