647 – Efecto de la sustitución parcial de harina de grano entero por harina de grano germinado en la calidad tecnológica y nutricional de panes integrales (Aprobado) Publicado el 4 agosto, 2022 María Eugenia Steffolani 647 – Efecto de la sustitución parcial de harina de grano entero por harina de grano germinado en la calidad tecnológica y nutricional de panes integrales (Aprobado)