654 – Efecto del almidón dañado y de los arabinoxilanos en la calidad tecnológica de obleas Teobaldi AROBADO Publicado el 14 agosto, 2024 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 654 - Efecto del almidón dañado y de los arabinoxilanos en la calidad tecnológica de obleas Teobaldi AROBADO