688-–-Evaluación-instrumental-y-sensorial-de-la-textura-de-productos-mínimamente-procesados-de-papa-efecto-del-cultivar-y-ácidos-orgánicos-aplicados-CON-CORR – CORREGIDO Publicado el 5 agosto, 2022 Luz Milagros García Procaccini 688-–-Evaluación-instrumental-y-sensorial-de-la-textura-de-productos-mínimamente-procesados-de-papa-efecto-del-cultivar-y-ácidos-orgánicos-aplicados-CON-CORR - CORREGIDO