784. Desarrollo de un alimento funcional a partir de cereales y vegetales, una alternativa nutricional y de revalorización de subproductos de descarte de la industria (Con Correcciones) Publicado el 22 agosto, 2024 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 784. Desarrollo de un alimento funcional a partir de cereales y vegetales, una alternativa nutricional y de revalorización de subproductos de descarte de la industria (Con Correcciones)