95 – Efecto de la miel sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas, antioxidantes y la textura de imágenes de geles de hidrocoloides (Aprobado) Publicado el 9 agosto, 2022 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 95 – Efecto de la miel sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas, antioxidantes y la textura de imágenes de geles de hidrocoloides (Aprobado)