Conservación-Envases y Almacenamiento 147 – Propiedades Físicas y Químicas de Cáscaras de huevo del caracol marino Pachycymbiola brasiliana Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/6UZJ5k0PzBDo-Plantilla-Resumen-IX-CICYTAC-2024-Pachycymbiola-Masuelli.docx
Conservación-Envases y Almacenamiento 505 – Evolución de la actividad antirradicalaria en puré de berenjenas sous vide como producto de V gama Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/TwrDTHukVYmP-Farias-Resumen-1-IX-CICYTAC-2024-Final.docx
Conservación-Envases y Almacenamiento 544 – Desarrollo y validación de un modelo de simulación para la pasteurización continua de leche por microondas Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/oe0kSbwx4RKt-Mercatante-et-al.-Resumen-IX-CICYTAC-2024.docx
Conservación-Envases y Almacenamiento 643 – Impacto del secado ecológico y tratamiento UV-C sobre la estabilidad microbiológica de la harina de zanahoria Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/Qz0C7PagIL2d-NESPRIAS-1-.doc
Conservación-Envases y Almacenamiento 138 – Estudios de Biodegradabilidad y Permeación de Vapor de Agua a través de Películas de Goma de Chañar Publicada en 23 julio, 202423 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/UHQnYlTugxx9-Plantilla-Resumen-IX-CICYTAC-2024-Estudios-de-Biodegradabilidad-y-Permeacion-de-Vapor-de-Agua-a-traves-de-Peliculas-de-Goma-de-Chanar.docx
Conservación-Envases y Almacenamiento 643 – Impacto del secado ecológico y tratamiento UV-C sobre la estabilidad microbiológica de la harina de zanahoria Publicada en 22 julio, 202422 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/Qz0C7PagIL2d-NESPRIAS-1-.doc
Conservación-Envases y Almacenamiento 632 – Desarrollo y estudio de solución biopolimérica, Gelatina-Colágeno, como matriz de Lactiplantibacillus plantarum para aplicación en alimentos Publicada en 22 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/vogbawLXTitW-Palacio-Resumen-Coatings.doc
Conservación-Envases y Almacenamiento 798 – Actividad insecticida de películas de PLA impregnadas con compuestos de origen natural mediante tecnología supercrítica Publicada en 19 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/barQb9orzJF2-Miranda-Villa_CICYTAC-2024.docx