Microbiología 479 – Evaluación microbiológica de la leche de cabra y dos de sus productos lácteos derivados: queso y ricotta Publicada en 3 agosto, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/OiEqHvybXhc9-Resumen-Evaluacion-microbiologica-IX-CICYTAC2024.doc
Microbiología 172 – Control microbiológico de las comidas listas para el consumo y del ambiente del comedor universitario de la Universidad Nacional de Río Cuarto (Córdoba, Argentina) Publicada en 2 agosto, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/gRXyXl7VoMSc-MICROBIOLOGIA-RESUMEN-CICYTAC-2024-D.-LOMBARDO.docx
Microbiología 427 – Efecto de la presencia de A. flavus AFM16 causante de podredumbre de la mazorca sobre el rendimiento del cultivo de maíz (Z. mays) Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/UDJQ9NgHIsLw-Plantilla-Resumen-IX-CICYTAC-2024-Magnoli.docx
Microbiología 173 – Uso de levaduras no convencionales con capacidad bioprotectora como alternativa para la elaboración de vinos Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/RQOKfeyPJVbM-Uso-de-levaduras-no-convencionales-con-capacidad-bioprotectora-como-alternativa-para-la-elaboracion-de-vinos.docx
Microbiología 596 – Selección de niveles de aceites esenciales de ajo y orégano sensorialmente aceptables en medallones vegetales. Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/itIVwN55LXsR-Plantilla-Resumen-IX-CICYTAC-2024-Seleccion-de-niveles-de-aceites-esenciales-de-ajo-y-oregano-sensorialmente-aceptables-en-medallones-vegetales.docx
Microbiología 629 – Ensayos preliminares de adsorbentes biominerales para retener glifosato en los suelos. Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/OgxBUbbFPadz-Monge-MP-Resumen-IX-CICYTAC-2024.docx
Microbiología 68 – Reaprovechamiento del orujo de manzana como fuente de medios de cultivos alternativos para el desarrollo de bacterias lácticas Publicada en 30 julio, 202430 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/5oH2mhtSabYm-Resumen-CICyTAC-2024_Dieser-y-col.docx
Microbiología 831 – Efectividad de la luz UV-C combinada con almacenamiento congelado para garantizar inocuidad de aguas de frutas comerciales Publicada en 23 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/EYgWtnghkunA-Resumen-1-IX-CICYTAC-2024-Fuentes-.docx
Microbiología 301 – Potencial antimicrobiano de compuestos naturales producidos por bacterias lácticas frente a Salmonella enterica y Listeria monocytogenes Publicada en 22 julio, 202419 agosto, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/X6aLMe4y7lZD-CICYTAC-Sofía-López-2024.docx
Microbiología 79 – Perfil de susceptibilidad antibiótica de E. coli aisladas en alimentos de origen aviar comercializados en la ciudad de Córdoba Publicada en 22 julio, 202422 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/lFNcumD4hefq-Reynoso-Daniela-CICYTAC-2024.docx
Microbiología 85 – Uso de complemento nutricional para levaduras, durante la producción de cerveza rubia Publicada en 22 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/GQi3nAUeHiry-uso-de-complemento-nutricional.docx
Microbiología 421 – Identificación taxonómica de microflora autóctona en uvas tintas de Cachi, Salta Publicada en 22 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/t4krbKXyIJ3B-Resumen-Ident-taxonomica-microflora-IX-CICYTAC-2024.docx
Microbiología 488 – Calidad microbiológica de una infusión elaborada con especies vegetales del noroeste argentino Publicada en 22 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/wBqr0nODzU0A-Mayra-Bazalar-Resumen-2-IX-CICYTAC-2024.docx
Microbiología 499 – Estudio de la supervivencia de Bacillus coagulans en pan francés sin incluir estrategias de protección Publicada en 19 julio, 202419 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/2mmjZcyNreTK-CICYTAC-2024-Saura-y-col.docx
Microbiología 532 – Masa madre para pan de molde sin gluten Publicada en 19 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/qBA93xeQSS1q-Guglielmotti-y-col.-PMGF-de-MM_CICYTAC-2024.docx
Microbiología 414 – Análisis de la viabilidad de levaduras líquidas en vistas de su recuperación y reutilización en la producción de cervezas artesanales Publicada en 19 julio, 202419 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/egOOttpQR6ck-Resumen.docx
Microbiología 584 – Efecto del uso de edulcorantes sobre la cinética de fermentación de una bebida a base de remolacha y frutilla Publicada en 19 julio, 202419 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/SntOPhYNvczw-resumen-cinetica-cordoba-Dina.docx
Microbiología 828 – Caracterización microbiológica de bagazos provenientes de la industria de jugos Publicada en 18 julio, 202419 julio, 2024 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/forminator/13615_80cf29840def5a8624af2bc44501e19e/uploads/ZVXiauZ3uqGW-Resumen-2-IX-CICYTAC-2024Bibbo-Fasciglione.docx