Inocuidad y trazabilidad 824 – Gestión de calidad e inocuidad en faena de pollos provenientes de la agricultura familiar. Publicada en 8 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Gestion-de-Calidad-Leguizamón-Carte-JN-1.docx
Inocuidad y trazabilidad 805 – Estudio de la relación entre composición fisicoquímica y presencia de Listeria monocytogenes en queso blando Publicada en 8 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Sonia-Campos-29524635-1.docx