PRESIDENCIA

Pablo De Chiara

Ministro de Ciencia y Tecnología

Gobierno de la Provincia de Córdoba

COMITÉ ORGANIZADOR

Coordinador: Gabriel Raya Tonetti, Secretaría de Articulación Científica Tecnológica, Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba.

Federico Priotti, Centro de Excelencia en Productos y Procesos de Córdoba (CEPROCOR).

Victoria Rosati, Dirección de Vinculación Sectorial, Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba.

Alberto Edel León, Universidad Nacional de Córdoba – CONICET.

Hugo Dellavedova, Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Villa Maria.

Luciana Beladelli, Dirección de Vinculación, Centro de Excelencia en Productos y Procesos de Córdoba (CEPROCOR).

Anabella Mariani, Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, Secretaría de Industria, Ministerio de Industria, Comercio y Minería.

COMITÉ CIENTÍFICO – TECNOLÓGICO

Coordinador: Dr. Alberto Edel León. FCA, Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Coordinadores de áreas:

Dra. Alicia Aguirre. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Dra. Verónica Baroni. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Mariela Bustos. Universidad Nacional de Villa María – CONICET, Argentina.

Dr. Osvaldo Campanella. The Ohio State University, USA.

Dr. João Fabi. Universidade de São Paulo, Brasil.

Dr. Manuel Gómez Pallares. Universidad Nacional de Valladolid, España.

Dr. Abel López. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Mgter. Mariane Lutz Riquelme. Universidad de Valparaíso, Chile.

Dra. María Andrea Marín. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Dra. Verónica Nolan. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Sonia de Pascual-Teresa. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, España.

Dra. Ruth Pedroza Islas. Universidad Iberoamericana. México.

Dra. Cecilia Penci. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Gabriela Pérez. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Paola Pittia. Università degli Studi di Teramo, Italia.

Dr. Pablo Ribotta. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Cristina Rosell. University of Manitoba, Canada.

Dra. Lorena Sciarini. CONICET, Argentina.

Dra. Cristina Silva. Universidade Católica Portuguesa, Portugal.

Dra. María Eugenia Steffolani. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Miembros:

Dr. Gonzalo Aleu. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dra. Alfonsina Andreatta. Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional San Francisco, Argentina.

Dra. Gabriela Barrera. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dr. Rafael Borneo. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Dr. Edgardo Calandri. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Dra. Carmen Campos. Universidad de Buenos Aires – CONICET, Argentina.

Dr. Marcelo Ceballos. CEPROCOR, Ministerio Ciencia y Tecnología, Córdoba, Argentina.

Esp. Carolina Del Bo. CEPROCOR, Ministerio Ciencia y Tecnología, Córdoba, Argentina.

Dr. Carlos Ferrayoli. CEPROCOR, Ministerio de Ciencia y Tecnología, Córdoba, Argentina.

Dra. Romina Dipaola. Universidad Nacional de Córdoba. Argentina.

Dra. Andrea Gómez-Zavaglia. Universidad Nacional de La Plata – CONICET, Argentina.

Dr. Agustín González. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Dra. Luisina Lavari. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dr. Alejandro R. Lespinard. CONICET – Universidad Nacional de Villa María, Argentina.

Mgter. María Laura Maggi. CEPROCOR, Ministerio Ciencia y Tecnología, Córdoba, Argentina.

Mgter. Fabiana Maldonado. CEPROCOR, Ministerio Ciencia y Tecnología, Córdoba, Argentina.

Dra. Marcela Martínez. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Raquel Martini. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Sara Eugenia Molina Ortiz. Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Argentina.

Dra. Malena Moiraghi. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Valeria Nepote. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET. Argentina.

Dra. María Angélica Perillo. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Cecilia Puppo. Universidad Nacional de La Plata – CONICET, Argentina.

Dra. María Laura Raymond Eder. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dr. Marcelo Rosmini. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dr. Emiliano Salvucci. CONICET, Argentina.

Dra. Julieta Sánchez. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dr. Martín Theumer. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

Dra. Ana Vázquez. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dr. Juan Pablo Vico. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dra. Ana Paola Zogbi. Universidad Católica de Córdoba, Argentina.

Dr. Pablo Palavecino. Universidad Nacional de Villa María – CONICET, Argentina.

Dra. Inés Burgos. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Dra. Mara Mataloni. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

Ing. Mónica Federico. Instituto Nacional de Tecnología Industrial – Córdoba, Argentina.

Mgter. Natalia Masferrer. Instituto Nacional de Tecnología Industrial – Córdoba, Argentina.

Dra. Romina Pizzolitto. Universidad Nacional de Córdoba – CONICET, Argentina.

SECRETARÍA TÉCNICA

Dirección de Vinculación Sectorial – Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba:

• Romina Cabrera – Ezequiel Veneciano – María Paz Sozzi