482 – Utilización de goma brea como emulsionante y espesante en mayonesa vegana y en sopa instantánea (Con correcciones) Publicado el 5 agosto, 2022 María Eugenia Steffolani 482 – Utilización de goma brea como emulsionante y espesante en mayonesa vegana y en sopa instantánea (Con correcciones)