Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 731 – Impacto de distintos fermentos en las características fisicoquímicas, microestructura y textura de quesos frescos Publicado el 19 julio, 20224 agosto, 2022 Maria Cristina Perotti https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Vélez-Resumen-Final.-VIII-CICYTAC-2022-1.docx
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