12-Impacto de los taninos y la maduración sobre aspectos nutricionales y sensoriales en carne de vacas engordadas a corral (Aprobado) Publicado el 8 agosto, 2022 María Eugenia Steffolani 12-Impacto de los taninos y la maduración sobre aspectos nutricionales y sensoriales en carne de vacas engordadas a corral (Aprobado)