694-Efecto de la radiación ionizante sobre la calidad y la aceptabilidad sensorial de pescado blanco magro en refrigeración (Aprobado) Publicado el 9 agosto, 2022 María Eugenia Steffolani 694-Efecto de la radiación ionizante sobre la calidad y la aceptabilidad sensorial de pescado blanco magro en refrigeración (Aprobado)