[:es]

EDICIÓN 2009:

Formulación y Nutrición

Inocuidad y Microbiología

Ingeniería y Tecnología

Análisis Físicos, Químicos y Sensoriales 

EDICIÓN 2012:

Libro de Resúmenes

EDICIÓN 2014:

Análisis Físico, Químicos y Sensoriales

Biotecnología

Calidad Tecnológica 

Conservación y almacenamiento

Ingeniería 

Microbiología 

Nutrición y Salud

Libro Resumen CICyTAC 2014.-

EDICIÓN 2016:

Análisis Fisico-Químicos Sensoriales

Calidad Tecnológica

Conservación e inocuidad

El estado del arte  de la Biotecnología y Microbiología en los alimentos 

Ingeniería

Nutrición y Salud

EDICIÓN 2018:

Libro de Resúmenes

EDICIÓN 2022:

Libro de Resúmenes

[:en]

Edition 2009:

Formulation and nutrition

Innocuity and Microbiology

Engineering and technology

Physical, Chemical and Sensorial Analysis

Edition 2012:

Abstracts book

Edition 2014:

Physical, Chemical and Sensorial Analysis

Biotechnology

Technological Quality

Conservation and Stoking

Engineering

Microbiology

Nutrition and health

Summary book CICYTAC 2014

Edition 2016:

Physical, Chemical and Sensorial Analysis

Technological Quality

Conservation and innocuity

State-of-the-art of food microbiology and biotechnology

Engineering

Nutrition and health

 [:]