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 VISITA A EMPRESAS / TURISMO
 
        Los invitamos a participar del viaje de visita a industrias y turístico programado para el día Lunes 3 de Octubre de 2022, en el marco del VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2022. El viaje incluirá visitas a una industria frigorífica (faena bovina), una fábrica de chacinados y productos cárnicos artesanales, una bodega, y una estancia jesuítica con museo, todas en las cercanías de la ciudad de Córdoba.

       En caso de estar interesado/a en participar, le solicitamos comunicarse con nosotros a la dirección de correo electrónico (cicytac.argentina@gmail.com)

 
Costo del viaje: $10.000 pesos argentinos / U$S 40 (a pagar en efectivo en el hotel antes de la partida)
 
Agenda del Viaje: Lunes 3 de Octubre

Horario de salida: 06:00 am
Lugar de salida: hotel King David (https://goo.gl/maps/RPLAFhJiDB9PcV3d7)
Horario de regreso: 17:00 hs al hotel King David

 
 

Grupo I

Grupo II

06:00-06:30

Traslado: salida desde Hotel King David

06:30-09:00

Visita a Frigorìfico Faena bovina Bustos y Beltrán  (Guiñazú- RN9 3543). Recorrida Planta. Charla con Ing. Javier Verde. Trazabilidad / Blockchain en industria cárnica: Black Bull / Ministerio: Programa Córdoba 4.0

Visita a Fábrica de productos cárnicos artesanales: Familia Grión (Colonia Caroya- RN 9 Norte-  Canciani Sur y 144 Tronco Pozo). Charla con Lic. Gisela Fraire: Utilización de aditivos en la industria.

09:00-09:30

Coffee break

Coffee break

09:30-10:00

Traslado: intercambio de grupos

Traslado: intercambio de grupos

10:00-12:30

Fábrica de productos cárnicos artesanales: Familia Grión.

Frigorìfico Faena Bovina Bustos y Beltrán 

12:30-13:00

Traslado: todos desde plantas a bodega

13:15-14:45

Turismo: Visita a Bodega Terra Camiare (Colonia Caroya – Calle 30, 505). Recorrido por el viñedo y la bodega – Degustación de vinos y productos cárnicos típicos y quesos.

14:45-15:00

Traslado: bodega a Museo Jesús María

15:00-16:00

Visita al Museo Jesuítico (Jesús María – Pedro de Oñate 246) – Recorrido: Dir. Carlos Ferreyra

16:00

Traslado: Regreso a Córdoba

17:00

Llegada a Hotel King David