Aprobados - Ingeniería 164 – Microestructura y reología de emulsiones tipo crema preparadas con componentes vegetales Publicada en 5 julio, 202210 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen_Gutierrez_Hernandez-Ramos-Marquez.docx
Aprobados - Ingeniería 160 – Aplicación de tecnología de membrana como estrategia para incrementar el rendimiento quesero Publicada en 5 julio, 202222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Gabriela-Audero-31566833.docx
Aprobados - Ingeniería 525 – Especificación de variables operativas para la producción artesanal de cerveza a escala laboratorio Publicada en 5 julio, 202212 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Plantilla-Resumen-VIII-CICYTAC-2020-2.docx.pdf
Aprobados - Ingeniería 523 – Molienda de maltas para producción cervecera artesanal a pequeña escala Publicada en 5 julio, 202212 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Plantilla-Resumen-VIII-CICYTAC-2020-1.docx.pdf
Aprobados - Ingeniería 152 – Pretratamientos con UV-C en hojas de remolacha para mejorar la eficiencia de extracción de compuestos bioactivos Publicada en 5 julio, 202223 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Correa-de-Carvalho-1.pdf
Aprobados - Ingeniería 154 – Pretratamientos de congelación de hojas de remolacha para mejorar eficiencia de extracción ultrasónica de compuestos bioactivos Publicada en 5 julio, 202223 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Correa-de-Carvalho-2.pdf
Aprobados - Ingeniería 142 – Emulsiones Pickering: efecto de las condiciones de emulsificación sobre la estabilidad y el tamaño de gota Publicada en 5 julio, 202210 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-Gonzalez-Luciana-y-col.docx
Aprobados - Ingeniería 514 – Optimización de la composición de la fase acuosa en emulsiones O/W mediante un diseño experimental de mezclas Publicada en 5 julio, 202223 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Petelin-Resumen-VIII-CICYTAC.docx
Aprobados - Ingeniería 112 – Influencia del uso de solvente en la recuperación de proteínas de expeller de soja Publicada en 5 julio, 202228 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Ingeniería 440 – Efecto del agregado de nitrógeno sobre las características sensoriales y la cinética de fermentación en caldos de sidra Publicada en 5 julio, 20225 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/EfectoDAP_parsCin_y_sens.docx
Aprobados - Ingeniería 267 – Caracterización del secado convectivo del bagazo proveniente de la industria de jugos: cinética y consumo energético Publicada en 4 julio, 202222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-1-Caracterización-del-secado-convectivo-del-bagazo-proveniente-de-la-industria-de-jugos-cinética-y-consumo-energético-BIBBÓ.docx
Aprobados - Ingeniería 49 – Obtención de extractos de flor de sabugueiro rico en compuestos bioactivos mediante extracción convencional o asistida con tecnologías emergentes (PEF) Publicada en 4 julio, 202228 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Extracto-sabugueiro-Rubén-Domínguez-CICYTAC.docx