Juan Manuel Peralta

Doctor en Ingeniería Química por la UNL, Investigador Adjunto del CONICET en el INTEC (UNL-CONICET) y Jefe de Trabajos Prácticos de la UNL. El Dr. Peralta coordina varias líneas de investigación en fenómenos de transporte en ingeniería química y de alimentos, habiendo publicado más de 20 artículos en revistas internacionales, varios capítulos de libros y más de 30 trabajos en congresos. Fue galardonado con varios premios nacionales e internacionales en investigación y evaluación. Lleva dirigidos 10 becarios y tesistas, además de varios proyectos de investigación nacionales e internacionales. Es par evaluador de proyectos en diversas áreas de la ANPCyT, de revistas internacionales y de la CIC en el CONICET. Doctor in Chemical Engineering (UNL), Investigador Adjunto (CONICET) working at INTEC (UNL-CONICET), and Jefe de Trabajos Prácticos (UNL). Dr. Peralta leads several research projects on transport phenomena in chemical and food engineering, having published more than 20 articles in scientific journals, several book chapters, and more than 30 papers at conferences. He is the recipient of several national and international awards in research and peer review. He has been supervising 10 graduate and undergraduate students and leading several national and international research projects. He is also a peer reviewer of grants for ANPCyT, numerous scientific journals, and CIC for CONICET.