101 – Influencia de la adición de cúrcuma y emulsión de aceite canola en la calidad sensorial de paté saludable de ternera-APROBADO Publicado el 4 agosto, 2022 María Eugenia Steffolani 101 – Influencia de la adición de cúrcuma y emulsión de aceite canola en la calidad sensorial de paté saludable de ternera-APROBADO