120-IRIGOYTIA-KAREN.-Caracterización-de-pan-libre-de-gluten-elaborado-a-partir-de-materias-primas-alternativas-regionales. Revisado Publicado el 29 julio, 2022 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 120-IRIGOYTIA-KAREN.-Caracterización-de-pan-libre-de-gluten-elaborado-a-partir-de-materias-primas-alternativas-regionales. Revisado