572-Capacidad-antioxidante-de-extractos-de-tallos-falsos-de-cebolla-y-su-aplicación-en-chorizo-mexicano-APROVADO Publicado el 5 agosto, 2022 María Eugenia Steffolani 572-Capacidad-antioxidante-de-extractos-de-tallos-falsos-de-cebolla-y-su-aplicación-en-chorizo-mexicano-APROVADO