688-–-Evaluación-instrumental-y-sensorial-de-la-textura-de-productos-mínimamente-procesados-de-papa-efecto-del-cultivar-y-ácidos-orgánicos-aplicados-Aprobado Publicado el 17 agosto, 2022 Evaluador Calidad Tecnológica y Sensorial 688-–-Evaluación-instrumental-y-sensorial-de-la-textura-de-productos-mínimamente-procesados-de-papa-efecto-del-cultivar-y-ácidos-orgánicos-aplicados-Aprobado