María Eugenia Hidalgo Cambia tu foto de portadaSubir Cambia tu foto de portadaSubir Cambia tu foto de portada María Eugenia Hidalgo El estado de la cuenta de este usuario es Approved Información Información Entradas Entradas Comentarios Comentarios 794 – Microestructura de geles mixtos de caseinato de sodio y diversos polisacáridos Hace 2 años in: Aprobados - Análisis físicos-químicos de ingredientes y aditivos 1 comentario 315 – Obtención de emulsiones agua/agua estabilizadas por gelación ácida a partir de mezclas de micelas de caseína y goma tara Hace 3 años in: Aprobados - Análisis físicos-químicos de ingredientes y aditivos 3 comentarios
