Nutrición y Salud 88 – Hidratos de carbono ?buenos? y ?malos?, la importancia de las interacciones entre las moléculas de la célula vegetal Publicada en 7 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Abstract_Argentina_MartinezV2.docx
Nutrición y Salud 496 – Bioaccesibilidad de péptidos bioactivos del alga Ulva spp. microencapsulados con polisacáridos de hez de malta Publicada en 7 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Heinen-y-col-1.docx
Nutrición y Salud 335 – Valorización de coproductos como estrategia en el desarrollo de productos cárnicos más saludables Publicada en 4 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Valorización-de-coproductos-como-estrategia-en-el-desarrollo-de-productos-cárnicos-mas-saludables-UMH-CYTED.docx