Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 925 – Nanoencapsulación de propóleo mediante complejación con nanogeles de proteína de clara de huevo Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-CICYTAC-2022-Ramos-Mariana-corregido.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 812 – Impacto de las nanopartículas peptídicas de ?-lactoglobulina en la modulación del proceso de lipólisis Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/resumen-CICyTAC-2022-Naso-et-al-2.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 811 – Tween 80 como mejorador del rol de las sales biliares de solubilizar ácidos grasos: impacto en la cinética de lipólisis Publicada en 12 julio, 20222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-CICyTAC-2022-Naso-et-al-1.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 487 – Mejoramiento de levaduras nativas aisladas de uva para elaborar cerveza artesanal Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Saavedra-Resumen-CICYTAC2022.doc
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 414 – Prosopis norpatagónicos, leguminosas multipropósitos como potencial fuente de lectinas bioactivas Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-1-Hoffmann.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 412 – Expresión de genes asociados a la formación de biofilms de Listeria expuestos a bacteriocinas producidas por Latilactobacillus curvatus Publicada en 12 julio, 20222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-CICYTAC-2022-Melian.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 376 – Estudio de la biofertilización con rizobacterias nativas en el cultivo de tomate y su efecto sobre parámetros fisicoquímicos y de calidad de fruto Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Almiron-et-al-2022.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 369 – Estudio de la fermentación de kombucha de yerba mate para la producción de nanocelulosa bacteriana Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/VIII-CICYTAC-2022-300622-vf.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 346 – Naturally-sweetened fruit juice fermented by Fructobacillus strains Publicada en 12 julio, 20221 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Mohamed-F.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 340 – Preparación de hidrolizados antioxidantes a partir de proteínas lácteas caprinas empleando peptidasas de látex de Maclura pomifera (Raf.) Schneid (Moraceae) Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-Corrons.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 240 – Evaluación del efecto del pH, el tratamiento térmico y el tratamiento ultrasónico sobre proteínas aisladas de arroz Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Igartúa-2.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 966 – Biosensor para la cuantificación rápida y simple de fenoles totales en matrices agroalimentarias Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-Comba-Biosensor-para-fenoles-totales.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 883 – Desarrollo de transportadores lipídicos nanoestructurados: rol del monoestearato de glicerilo como modificador de la cristalización de aceite de coco Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-VIII-CICYTAC-2022-Arzeni-Pilosof.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 871 – Encapsulation of lactase enzymes from different microorganisms in silicate gels. Study of the catalytic activity and yield on lactose hydrolysis. Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-Miranda-VIII-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 239 – Interacción ácido gálico-SiO2 nanoestructurado: una búsqueda para la separación de polifenoles Publicada en 12 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICYTAC-2020-Fellenz.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 217 – Desarrollo de un colorante natural microencapsulado rico en licopeno a partir de guayaba rosada con aplicación en la industria alimentaria Publicada en 12 julio, 202223 julio, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Segundo-Resumen-VIII-CICYTAC-2020-1-3-1.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 318 – Evaluación del potencial del afrechillo de arroz como soporte y sustrato del Lactobacillus acidophillus Publicada en 11 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-CICYTAC-2022-VM-Molina-D-.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 277 – Desarrollo de carriers de hierro para la fortificación de bebidas Publicada en 11 julio, 20228 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/MARTINEZ-MJ-Desarrollo-de-carriers-de-hierro-para-la-fortificación-de-bebidas.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 173 – Optimización de la formación de complejos electrostáticos entre proteínas aisladas de arvejas y polisacáridos solubles de soja Publicada en 11 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Igartúa-1.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 129 – Proceso de purificación de Lisozima compatible con la industria de los ovoderivados Publicada en 11 julio, 20221 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Kikot-Resumen-VIII-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 107 – Evaluación de la incorporación de Omega-3 libre y nanoencapsulado en el desarrollo de un yogur Publicada en 11 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICYTAC-2022-Diaz-y-col.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 69 – Revisión de métodos analíticos de última generación basados en líquidos iónicos para el análisis de alimentos y bebidas Publicada en 11 julio, 202223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICYTAC-2020-1_Fiorentini.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 20 – Bioconversión de ácido clorogénico de extractos de Yerba Mate utilizando koji con actividad CHasa Publicada en 11 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-2-Butiuk-et-al-VIII-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 19 – Obtención de Koji de yerba mate con actividad CHasa: Influencia del tipo de residuo, nutrientes y tiempo Publicada en 11 julio, 20223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-1-Butiuk-et-al-VIII-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Biotecnología y Nanotecnología 491 – Sensory assessment of fruit and milk-based beverages fermented with selenized lactic acid bacteria Publicada en 11 julio, 20228 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Cicytac-2022-Sensorial-bebidas_final.docx