Aprobados - Microbiología 656 – Characterization of ten newly isolated phages against the foodborne pathogen Shigella flexneri Publicada en 7 julio, 202210 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-Tomat-VIII-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Microbiología 489 – Aplicación de enzimas lacasas para el tratamiento y el mejoramiento de los caracteres organolépticos de los vinos de la Rioja. Publicada en 7 julio, 202223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Plantilla-Resumen-VIII-CICYTAC-2020-1.doc
Aprobados - Microbiología 384 – EFECTO DE LA SANITIZACIÓN EN EL LAVADO DE FRUTAS SOBRE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE JUGOS DE PRIMERA EXTRACCIÓN Publicada en 7 julio, 20228 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-Microbiológico-proceso-NFC.pdf
Aprobados - Microbiología 382 – Encapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG en sistemas pectina/prebiótico: supervivencia en condiciones gastrointestinales simuladas, refrigeración y en dulce de leche Publicada en 7 julio, 202222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Plantilla-Resumen-VIII-CICYTAC-2022-Brugnoni-y-col.-1.docx
Aprobados - Microbiología 594 – Metodología PMA-qPCR para evaluar efectividad de dos intervenciones sobre hamburguesas de carne vacuna para inactivar Escherichia coli O157 Publicada en 7 julio, 202217 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-VIII-CICYTAC-AR-MM-SV.docx
Aprobados - Microbiología 589 – Estudio del fenotipo killer de levaduras vínicas autóctonas de uvas Publicada en 7 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Corrado-2022-final.docx
Aprobados - Microbiología 577 – ANALISIS DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE HELADOS ELABORADOS INDUSTRIALMENTE EN LA CIUDAD DE CORDOBA Publicada en 7 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Análisis-de-la-calidad-microbiológica-de-helados-elaborados-industrialmente-en-la-ciudad-de-Córdoba-2.docx
Aprobados - Microbiología 499 – Actividad antifúngica de extractos del género Justicia sobre hongos causantes de podredumbre de la mazorca Publicada en 7 julio, 202223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-congreso-Mariana-2022.docx
Aprobados - Microbiología 73 – Aptitud microbiológica de harina de larva de mosca soldado negro (Hermetia illucens) Publicada en 7 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Gil2-Resumen-VIII-CICYTAC-2022-MB.docx
Aprobados - Microbiología 62 – Incidencia de la pasteurización de la leche y la maduración de quesos caprinos artesanales en los indicadores de biodiversidad microbiológica Publicada en 6 julio, 202225 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICYTAC-2022.-Nicolás-López.docx
Aprobados - Microbiología 60 – Efecto inhibitorio de Levilactobacillus brevis LBL 1008 sobre Listeria monocytogenes en granos de choclo enteros incubados a diferentes temperaturas Publicada en 6 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Ortiz-Silvia-Cicytac.docx
Aprobados - Microbiología 45 – Calidad microbiológica de barritas de frutas deshidratadas y frutos secos aptas para celíacos Publicada en 6 julio, 202230 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Calidad-microbiológica-de-barritas-de-frutas-deshidratadas-y-frutos-secos-aptas-para-celíacos.pdf
Aprobados - Microbiología 33 – Encapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG en sistemas pectina/prebiótico: supervivencia en condiciones gastrointestinales simuladas, refrigeración y en dulce de leche Publicada en 5 julio, 202223 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Plantilla-Resumen-VIII-CICYTAC-2022-Brugnoni-y-col..docx
Aprobados - Microbiología 26 – Ensayo preliminar para la aplicación ozono y luz UV-C como posibles agentes de detoxificación de ocratoxina A Publicada en 5 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Pok-resumen-OTA-VIII-CICYTAC-2020-1.docx
Aprobados - Microbiología 336 – Bacterias ácido lácticas potenciales iniciadoras en la producción de productos lácteos fermentados Publicada en 5 julio, 202222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICyTAC-RUIZ.docx
Aprobados - Microbiología 602 – Detección de virus entéricos en moluscos bivalvos de la zona de Golfo Nuevo, Chubut, Argentina. Publicada en 5 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/RESUMEN-1CICYTAC-FRYDMAN-CAMILA-1.docx
Aprobados - Microbiología 284 – Fermentación de un derivado desproteinizado del suero lácteo con gránulos de kéfir Publicada en 5 julio, 202225 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICYTAC-SUERO.docx
Aprobados - Microbiología 283 – Propiedades de tecnológicas de cepas de Lactiplantibacillus y Leuconostoc de origen vegetal Publicada en 5 julio, 202222 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-VIII-CICYTAC-2020-Sánchez-Cabrera-et.al-2.docx
Aprobados - Microbiología 276 – DESHIDRATACION Y CARACTERIZACION MICROBIOLÓGICA DE BAGAZOS EN LA INDUSTRIA DE JUGOS Publicada en 5 julio, 202231 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/1656513399011_Resumen-Haddad.docx
Aprobados - Microbiología 275 – EVALUACION DE LA CALIDAD FISICOQUIMICA Y MICROBIOLOGICA DE MORAS DE COSECHA TEMPRANA Y SU COMPORTAMIENTO POSTCOSECHA Publicada en 5 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/1656513367192_Resumen-Goñi.docx
Aprobados - Microbiología 270 – Evaluación de metabolitos bacterianos como biopreservantes de alimentos Publicada en 5 julio, 202224 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Lopez-Rivas-y-col-Resumen-CICYTAC-2022.docx
Aprobados - Microbiología 269 – Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales Publicada en 5 julio, 202224 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Texto-resumen-microondas-VIII-CICYTAC-2022-ENVIADO.docx
Aprobados - Microbiología 266 – Procesamiento de un jugo de naranja turbio mediante luz UV-C asistida. Estudio de la inactivación de inóculos simples y compuestos. Publicada en 5 julio, 202229 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/06/Resumen-Procesamiento-de-un-jugo-de-naranja-turbio-mediante-luz-UV-C-asistida..docx
Aprobados - Microbiología 742 – Aislamiento y caracterización de un nuevo inhibidor de tripsina proveniente de pimiento amarillo, con actividad inhibitoria del crecimiento de Cándida albicans, de potencial aplicación farmacéutica. Publicada en 5 julio, 202224 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Resumen-CICYTAC2022_Ozón-YBPTI.docx
Aprobados - Microbiología 733 – Efecto de Lactiplantibacillus plantarum 29 y lisozima sobre la microbiota y parámetros químicos de quesos de pasta dura Publicada en 5 julio, 202218 agosto, 2022 https://cicytac.cba.gov.ar/wp-content/uploads/2022/07/Peralta-GH_-Resumen-1.docx